Königsberger Klopse
Königsberger Klopse, gekochte Fleischbällchen aus magerem Kalb- und Schweinefleisch mit heller Soße und Kapern
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Inhalsstoffe:
Kalbfleisch (35% Frischfleischeinwaage), Schweinefleisch (15%Frischfleischeinwaage), Brühe, Sahne, Zwiebeln, Paniermahl, Ei, jodiertes Kochsalz, Kapern, Gewürz- und Kräutermischung, Weizenmehl, pflanzl. Fett gehärtet, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel Guarkernmehl
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"Diese Metzgerei gehört zu den besten in Deutschland"
(Feinschmecker 2010 & 2001)
Gold für Rinderrouladen, Rinderbraten, Tafelspitz
(Fleischerverband NRW 2007)
» Weitere Auszeichnungen
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