• Gründung im Jahr 1891 durch Matthias Josef Schmitz
• Übernahme durch den jüngsten Sohn Theodor Schmitz
• 1974 weitergegeben an den Sohn Matthias Schmitz
• 1989 Gründung der Metzgerei Schmitz GBR , Ludger und Matthias Schmitz
• 2001, 2004, 2007 und 2010 vom Feinschmecker ausgezeichnet
• Zahlreiche Prämierungen für unsere Wurstwaren, Schinken und Konserven

Ludger Schmitz beim Einfüllen von Hühnerfrikassee für die Einkochung

                      Unsere Tochter Katharina Schmitz mit einer ihrer Prüfungsplatten

Wir sind zum 4. Mal in Folge vom Feinschmecker in die Auswahl der 400 besten Metzgereien in Deutschland gewählt worden.